Unsere Öffnungszeiten vom 6.10. – 18.10. (Herbstferien)
Mo & Di Ruhetage
Mi 10 – 14 h
Do – Fr 10 – 14 h & 15 – 18.30 h
Sa 10 – 14 h
-> Bar- & EC-Kartenzahlung möglich
Käsespezialitäten, Weine und Biere, Feinkost, Käseschule, Tastings, kleine Speisen in Darmstadt
Wir wählen unsere über 80 Käsesorten sorgfältig aus: von feinsten französischen Kuh-, Ziegen- und Schafkäsespezialitäten
aus Rohmilch direkt vom Affineur über italienische Klassiker bis hin zu Käse aus kleinen deutschen
Demeter- und Naturland Hofkäsereien. Saisonal immer wieder neu und überraschend komponiert – dazu wunderbare
Wurst- und Schinkenwaren, frisches Bio-Brot, Croissants, Quiche, Rohmilchbutter,
ausgesuchte Weine, Säfte, kleine, feine Süßigkeiten…
In der Käseschule – dem Workshop zum Käse selber machen – weisen wir Sie in die Kunst des Käsens ein.
Ein Käse-Wein-Tasting bei uns eröffnet neue kulinarische Horizonte!
Käseteller servieren wir auch vor Ort, dazu ein Glas Wein.
Savoir-vivre im Martinsviertel Darmstadt, damit das Leben Freude macht!
actuel
Brot-Neuigkeiten
Bei uns erhalten Sie Bio-Brote der Vollkornbäckerei Dieburg sowie original französisches Baguette & Croissants!
Käse & Wein Tasting
Wieso eigentlich handelt es sich bei Käse und Wein um eine solch geniale Kombination? Details unter Käseschule/Tastings.
Die KÄSESCHULE, DER Workshop zum Käse selber machen für das Rhein-Main Gebiet in Darmstadt
An einem kleinen Kessel stellen Sie zu zweit Ihren eigenen Käse her. Details unter Käseschule/Tastings.
Frische Hähnchen und Hähnchenteile vom Bioland Hof am Mühlgrund
Abholung: Do, 6.11. ab 15 h, Fr, 7.11. und Sa, 8.11.
Bestellungen sind möglich bis Fr, 31.10.
Frisches Lammfleisch vom Biolandhof am Hasselbach
Abholung: Di, 4.11. ab ca. 12 h, Mi, 5.11. und Do, 6.11.
**Sonderfall Hackfleisch! Dieses hat ein sehr kurzes MHD und muss bis spätestens Mi, 5.11. abgeholt werden.**
Bestellungen sind möglich bis Mi, 29. Oktober.
fromage
Spezialitäten
- schweizer raclette
- mozzarella di bufala
- fleisch-, blut- & leberwurst, geflügelwiener, knacker von schwein & rind, grillbratwürste – regional plus bioqualität
- lammknacker, lammbratwürste, leberwurst & bratwurst vom lamm, rind und schwein, presskopf, blutwurst – regional plus bioqualität
- frisches geflügel-, lamm- & zickleinfleisch auf vorbestellung – regional plus bioqualität
- frische forelle auf bestellung sowie geräucherte forelle & lachsforelle aus der region
c’est nous
Was uns motiviert
Natürlich lieben wir Käse, Wein & mehr! Diese Lebensmittel in guter Qualität herzustellen erfordert handwerkliches Können & bedeutet viel Arbeit. Dies schätzen wir sowie unsere Kund*innen in Darmstadt und der Region. Bewusster Konsum & Genuss – am liebsten in guter Gesellschaft – sind eine Wohltat für Leib & Seele.
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